本帖最后由 ヮ成熟、羙° 于 2014-10-9 21:32 编辑
蓬莱印象 文/荷叶 去蓬莱看看名阁，尝尝海鲜，吹吹海风，需驱车六、个小时。我们凌晨一点出发，路上还是有点堵车，上午九点多才到达蓬莱。 先到蓬莱阁振扬门，游抗倭都司府，这是一个很大的建筑群，一进一进的房子，院子里有指示图，两边有文化的介绍，留下了历代抗倭名将的历史。建筑非常人性化，任何一所房子都可以继续前行，也可以从角门出来。 从都司府出来，左边上小桥去蓬莱阁，右边过门洞去八仙入海处。我们向右走，这里是一个大公园，北面是海，海里有许多小艇和船，可以驶到八仙渡，东面可以看到亭台楼阁一群建筑。八仙渡海雕像是石雕，很大，拍全了要离开一段距离，但旅客很多，很难不拍上别人。 从这里出来，向左过检票口，进蓬莱阁景区。看了普陀寺，龙王宫，天后宫，三清殿，吕祖殿，瞻仰了蓬莱人民所敬仰的各位神仙。最后来到蓬莱阁，这是与岳阳楼，黄鹤楼，滕王阁并称于世的四大名楼之一。这是一个两层建筑，飞檐，红阁绿顶。门前两棵大树郁郁葱葱，阁上阁下，人满为患，我想给此阁拍张完整的照片，换了很多角度，都不成功。一层阁内是八仙壁画，二层里面是八仙桌旁醉态各异的八仙雕像。 下得阁来，不远处便是避风亭，门窗被海风吹得斑驳破旧，显得古朴厚重。门口一联：面北当风，力虽狂决不入开轩秉烛光固小竟常明，引得你不由地听导游讲明此亭为何临风而烛明的道理。原来是地理位置绝佳，风吹不进的缘故。站在里面，果然一丝风也感觉不到。 前面卧碑亭里的横卧石碑是宋代大文豪苏东坡的手迹，卧碑正面刻着行草《题吴道子画》，背面刻的是苏东坡的正楷《登州海市》。 最东面的日照楼很高，成为蓬莱阁的标志性建筑。 出来又凭票参观了古船博物馆，三官庙。 回福海渔家时，已三点多。老板到十字路口来接我们。稍事休息，四点多，和老板一起到市场上买海鲜。蛏子，扇贝，蛤蜊等贝类，每样都是十五元二斤，只有黄花鱼，皮皮虾二十块钱一斤，鲍鱼七元一只，个不太大。 回来后，老板请他岳母来帮忙做饭。我不会做海鲜，进厨房和老太太学习。老太太六十五岁，很健谈，见我似乎特别投缘，有问必答，毫无保留。 只见她把虾煮上，鲍鱼，贝类和螃蟹一起清蒸。吃时蘸一种自己调制的汁。汁中加姜汁、蒜泥、盐、味精、醋、香油。吃鲍鱼时，要在上面浇汁，汁是用蚝油，酱油再加点水调好。锅放底油，放入葱姜，烧出香味后，把葱姜推到一边，放入调好的汁，烧成粘稠状，用勺舀出，浇在鲍鱼上。 炒蛤蜊时，放葱、姜、盐、糖、辣椒、料酒、味精，盖上锅，直到烧熟为止。 烧蛏子汤先放水清煮，最后放香葱、盐、香油、味精调味即可。 红烧黄花鱼的做法很特别，先放适量油，爆香八角，放上葱姜、味精、白糖、酱油、醋、料酒、白酒、啤酒，烧成浓汁，将鱼整体放入，不切花刀。不时地用勺舀汁浇在上面，等汁收好时，加入不多的水，鱼还露着三分之一，等汁烧干时，鱼就做好了。 蒸得清香，煮得清淡，炒得香辣，烧得入味。我们赞不绝口，老太太也很开心。 饭后，我们步行十几分钟，到海边走了一圈。看到三三两两的蓬莱人也在蹓弯。一路上见大大小小的石头，每一块都是圆滚滚的，没有一点棱角，正如海边的人，说话很顺耳，没有一个人让人感到不舒服。 海风吹着海浪，有节奏地哗哗地拍击着海岸。觉着蓬莱人生活确实很美。远处的一只小船被从海上拉上来，想象着里面定然装满了海鲜。瞧，那位老先生坐在风平浪静地海边，呼吸着潮湿的空气，不知在想些什么。我走上去问：“老先生，您见过海市蜃楼吗？”“见过，不过我活了六十二岁，只见过四次。”“那是什么样子？”“整个海面上都是城市。”“是不是蓬莱的建筑被反射到海面上了？”“不是，有的建筑根本不是蓬莱的。”“那什么时候才会出现海市蜃楼呢？”“通常是雨过天晴，出现在早晨或是傍晚。” 我在心里萌生了一个想法，下点雨吧。晚上听到细雨敲窗时，欣喜若狂。早上，竟然痴痴地跑到海边等日出，等海市。 虽然没有见到海市的运气，但烟雾弥漫的海面，还是很迷人的。 七点就离开蓬莱坐大船去游长岛了。 | 
发表于 2014-10-7 21:21:50
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