【香港】民間習俗

李克勤居士

民間習俗
天易堂命理堪舆家
李克勤居士著

　　　观现时年青人，大多数由于是信仰当今的科学，或是留学海外受洋人教育，故此他们对于中国古代的新年习俗，都是没有甚么特别禁忌，甚至是不懂禁忌。然而听到老人家经常说不要做这些、不要做那些时，都会认为是迷信，有些甚至认为是不合逻辑，因而容易令到两代间在喜气洋洋的新年出现无谓的执拗争吵。所以我维在此向大家讲解一下民间新年习俗：



何谓年廿八洗邋遢？

　　　中国古代习俗，农历年底的廿八就要清洁打扫家居。广东人称的［洗邋遢］正式习俗是叫做［大扫除］、意思是将旧的、不好的全掉弃，送旧而准备迎新。在洗邋遢的过程中，除了将家中一些废物除去外，也是趁机将家人住地方打扫乾净。而除了人住的地方外，也要将家中供奉的神明地方清洗及换上新花红。而清洗神龛神像家仙地主等之香炉烛台等时，最好要用三叶水，即柚子叶。黄皮叶、扁柏叶煲水，如不能备齐三叶，最小都要有绿柚叶来煲水作清洗之用。清洁好神龛后，就是清洁宅中的家  、窗户、大门等，需要弄得乾乾净净。其后就将所有废物拿出屋外弃掉，不是常用的物件，清洁后要妥善收藏，直至需用时才取出来。因为厅堂能阔大开阳，没有阻塞，才可以吸纳更多吉气，有利于家居财运。最后就轮到扫地及洗地了。而打扫亦有分次序，如果过去一年基本是好运的，一般由大门开始向内扫。若然过去一年家中不太理想的，就由屋内向外扫。洗好地后，基本大扫除已经完成。准备迎接新的一年、新的希望。于当日晚饭后或上床前，人也要除一下自己晦气，用柚叶水由头到脚尾冲擦一遍，当然由底至面换上一套新的衣服，更可以除去往年之颓气，才可迎接来年的吉运。


什么是年廿九洗碌柚？

　　　其实年廿九洗碌柚这句，是延续上句的年廿八洗邋遢的。意思是这两样事情都需要在年尾前就要办妥，而这里指的碌柚，是指生果［沙田柚］的叶，并不是碌柚本身。相传古时有一位大夫去到一条患有瘟病的村中，见到村民用了很多方法都治不好病，最后连这位大夫都生病了，在无奈之下那，位大夫摘下了一些碌柚叶煲水洗身，殊不知第二天便好转过来了，之后这位大夫便将方法告知全村，因而治好了所有的村民，这方法之后就一传十、十传百，一代又转一代，故便成了碌柚叶煲水洗澡可清洗霉气厄运的源起了。虽然这传说未有证据可以考究，但根据一些医师的研究，碌柚叶煲水后会释放出有一些物质，可以令霉菌受抑制，甚至是消灭，而且气味有松弛神经作用。所以在大扫除后，大多数身体都沾染了灰尘，甚至是一些皮肤的霉菌或蹒虫。在送旧迎新的时段，用碌柚叶煲水清洗一下，也是一个有必要做法。



为何要卖懒卖懒卖到年三十晚？

　　　过了年廿九的洗碌柚，就到了年三十晚的卖懒了。这是一个古时的习俗，虽然现在还有一些地方保存原本做法，但大多数地方已经简化了。而卖懒的源起是据记载：相传古时天上有一个十分懒的小神仙，为了逃避仙家追捕回去学法修炼，于是就遁入一个小朋友身上，此后该小朋友就十分的懒惰，父母都拿他没法了。当仙家们追到后，为了迫使这小神仙出来，便教村民点起仙灯，令这懒惰小神仙现形离开小朋友身体，及后这小神仙被仙家人捉回去了。而民间一传十、十传百下，一代又传一代，便成了点灯［卖懒］的习俗了，这习俗目的是希望孩子在新一年可努力学习，驱除令小朋友懒惰的外来因素，甚至是小仙小妖的骚扰。不过现今的人已很少做点灯卖懒了。时下多数人是以抛掉一些吃的［甘草榄］来当如卖懒。因为榄同懒的发音是相近故，将榄抛掉就等于将懒抛掉了。除了卖懒，更有送穷、赶呆，坊间年晚尚有很多不同的送旧迎新之形式和方法，比如团年饭后行年宵，就是仍然保留的习俗之一。



团年饭是甚么意思?

　　　团年饭，就是一家老少团圆的意思。中国人是一个很注重儒家礼教的民族，故此比较注重一家人和气团聚，共享天伦之乐。团年的源起是：古时男人多会出外谋生或赴考求取功名，而女性则在家中奉长携幼。当时中国的交通并不方便，男人出外时，往往来回都要花上很多天才可完成一次旅程，故一年之中，除了特别日子，都比较小见面。因此，民间便有了团年饭习俗，意思是无论大小，都有共识一同回家相聚的日子，夫妻藉以解相思之苦，父母藉以慰亲情之念。团年饭必须一家人齐齐整整回来，开开心心辞岁。如果家中有一人没回来，那么这人就可能已经发生了意外，因为古时通讯绝不发达，若团圆饭都失去踪影，就真是令家人担心的。所以古人无论多么忙，都要全家人吃一餐三代同堂的团年饭。而团年饭，也有其必备的特色菜肴，比如：葱、芹、蒜，就是一定有的菜，它们代表勤力、聪明、精算。另外烧肉代表红皮赤壮、鸡又代表好世界、鲤鱼代表有利有余，生菜就代表生财、发菜蚝豉代表发财好市、慈菇就代表生子、汤圆就直接代表团圆。而不同的家乡还有不同的菜式及数量，但不论是何乡，团年的米饭都会多煮些，吃到剩下的，就留在锅中渡过年，这就是老人家讲的年年都有余有剩。这样的团年饭，除了是一家人可以团圆外，也是一种温馨的祝福。当全家人吃过团年饭之后，就要开始守岁了，正所谓：一夜连双岁，五更分两年，守岁辞岁是同一样的事情，据闻是始于南北朝时代，大家会围炉而坐，一起酌饮，一起唱歌、一起跳舞，通宵的不眠不休，藉此驱除从海里爬上来伤害人畜及破坏田园的年兽，并求来年身体平安。也有的人是为父母祈福求寿。到了五更时份，开始：张贴挥春、挂上春联、贴妥门神、并为神位地主位插上簪花挂红、开好糖果盒、年糕、煎堆、里里外外全部换上新的衣服鞋袜、张灯结彩炮竹一声迎新岁。然而现代的年青人守岁很小了，多数是会结伴去行年宵花市转大运了。



为何行花市可转大运？

　　　年宵行花市能转大运，起源于南汉时期，当时的人都到南方采购一些时花回家迎新年，而广州河南一带的农民，就是以种花为业，现时广州滨江路还有「花洲古渡口」的石碑。而广州的大型花市，则去到明朝万历年间才正式开始。行年宵本来主要是购买一些吉祥的新年物品回家迎春接福，讲到转运，主要就是相传汉朝一位年青镖师临过年时走去算命，算命先生一开口就说他无异性运、无事业运、无儿孙运，镖师听了很沮丧，在回家路上，走到一棵桃花树底坐下沉思。结果日落西山天色近晚，才想起没有什么带回家团年，忽然觉得身旁这桃花不错，三转细看之下更喜欢，于是就拔出佩刀将桃花砍下搬回家中摆放迎新年。谁料他这做法竟然开了他的桃花运，不久就遇上互相心怡的富家小姐、外父又打本他扩充镖局而生意大展鸿图、之后又教授新镖师而桃李满门。之后这件事在民间一传十、十传百下，一代又传一代，便成了过年摆放桃花的习惯了。后来新春卖年花的地方成行成市，中国人传统年花除了像徵姻缘的桃花外、也有大吉大利的金桔、清新脱俗的水仙、富贵吉祥的牡丹, 合家齐全的五代同堂等，也陆续地登场了。年花虽然各有不同的寓意，但选花最紧要合眼缘及心想，选盘好的花，贴一张［花开富贵］的挥春在盆上，若过年时这盘花开得美丽，那未来的一年就是好意头了。而行花市转好运，主要是转个好的桃花运。生意要个大展鸿图、男女要个正印桃花、文武工作都需要个桃李满门。而近代的挥春、时果、工艺品、甚致日用品也逐渐于花市中流行，而花市亦被改为年宵市场了。总之，喜庆热闹的送旧迎新时段，大家在食过团年饭后，便一家老幼行年宵花市。购买所需之余兼行个大运，就算几忙都值得走一趟啊。还有一个传统习俗，相传小孩子在年三十晚，穿着新鞋在家中的四角走走，就可以令父母来年身体健康及快乐平安。如果家中有小朋友的话，您不妨一试，也可以带到长辈的家中走走啊。



接财神是什么？

　　　相传古代的接财是很讲究的，而且分别有天地财神，其主要是以百解衣金银纸五方神衣及贵人禄马等按次序排放好，再用降鸿宝碟封存好，在立春后惊螫前迎请回家摆放，由于财不可以露眼，故摆放位置也不会告诉别人的，而请了财神别忘了要送财神啊，冬至后立春前必须要送财神走的。而最好是在送了灶君后的年廿七才送财神走，就算灶君讲了坏话，也有财神来补救。相传送灶君是官三民四妓五贼六，也有省份地方的不同说法。故此送天地财神最好是廿六之后了。然而现时大家常见的是小朋友或道友每逢过年前就登门说：财神到，并送上一张写着［财神到］的红纸，其实这是起源于旧时有些穷人家或乞丐，为了想在过年时可得到多点钱，就在这差不多过年的日子来派财神，意求赚取一点补给。又因为年近岁晚，大家都高兴听到财神到，为了意头，多数都不会推辞，日子久了，就流传了这个施舍性质习俗。



为何年初一不能洗头?

　　　大年初一，是春风得意而喜气洋洋的日子，除了年花挥春糖果五更前摆好阵外，大家一见到面都会讲：恭喜发财。新一年到来，大家换新衣，皆取其新生新富之意。长辈都会给晚辈压岁钱，俗称派利事。古时重男轻女，年初一这大日子，当然是回男家为首要，而且女性回娘家即是回门，回门一定要双数才吉利，故才初二回娘家拜年。故此在新年无论是亲是友，都会彼此的拜年道贺，礼尚往来。在一片满堂吉庆的景象中，又有几多人会知道大年初一的禁忌呢？比如是洗头或扫地倒垃圾，就是其中最广为人知却又不明解其原因的事了。在古时相传，一年之计在于春，而大年初一，就是全年中最能领受喜气的时间，故此人一定要吸收和凝聚吉气及财气及，故不会洗头及洗澡，惊怕因而冲走了好运。家中也不会扫地，因扫等同于撵走或驱赶的意思，也是惊怕将家中的财气驱走。而倒掉垃圾就更不会，原来垃圾是有余的意思，倒掉垃圾就惊怕将家中的盈余也倒掉。总之年初一，最好是许入不许出，许增不许减，则天地人三方的吉气皆能凝聚了。时至今日，大多数人都以卫生为大前题，对这些古老的风土习俗已经好小理会，大把人在初一洗头扮靓去见人啦。故此，这习俗就见仁见智了。



什么是开年？

　　　中国民间习俗都是大年初二开年的。因为初一是吸纳吉气为主，同时亦为至亲拜年时间。加上古时很多人年初一都是要守斋，既不食肉、也不杀生，藉此而积福积德。而论到德，鸡即为五德之禽，而初一刚好又是鸡的生日（初一鸡、初二犬、初三猪、初四羊、初五牛、初六马、初七人），因此也有人是年初一不食鸡的。而到了初二，大家就可以大吃大喝了。古时中国人每月逢初二及十六都做  ，而正月初二为流年的第一  ，故一家大小又会共聚一堂食开年饭了，而且一定要添饭，此代表添衣食的意思。商家也会在初二做  ，这天做老板的都会回到公司，除了拜神外，也和员工们一起食饭，通常都会做足九个好菜肴，包括：山珍海味、鲍  翅肚、其间一定有鱼，象徵着：丰衣足食，年年有余。所以民间就采用初二来开年居多了。广东人开年就会点灯，点灯也是添丁的近音意思，古代的人都视添丁比任何事都重要，因此初二开年点灯以求家有男丁延续香火。初二也是开年糕的大日子，年糕为年年高升的意思，所以也有人初二才会煮年糕食。古时主妇在过年前，都会买一些连根的：生菜、葱、芹、蒜等用来札年，这些札年菜都会在开年饭时食用，其寓意同之前团年饭一样。所以开年也如团年般加点生财聪明等祝福及意头。现代的新年习俗渐趋简化，多数人初一都忙碌于拜年，初二才会在家中食饭，有些人更会合并土地诞做  ，久而久之用初二开年便成习俗了。

　　　开年是一年之始，其实是需择吉而开年的，同时就算是择到的吉日，仍不可以日支冲害刑破本命生肖的年支的，因为如择了相冲之日之开年，那该年是好容易造成料想不到的意外。择了相害的日子开年，就容易在未来一年中事事欠运，许多功败垂成于临门一脚。若择了相刑的日子开年，就在未来一年中做事被制手制肘或处处被留难。若择了个相破的日子开年，则流年之中多破耗，最低限制度都会出现个破财挡灾事件，故习俗归习俗，开年一定要择个好日子，此才可以在流年中令运强者如虎添翼，令运弱者亦能平稳过渡，故于此作重点一提。



初三赤口怎么过？

　　　农历正月初三名为赤口日，又名［赤狗日］，据古代传说中记载：赤狗是  怒之神，是古代谶纬家所谓五帝之一，即南方之神，司夏天。俗以为是日赤  怒下兄，遇之则不吉。另一个古老习俗是大年初三叫饿鬼日，所以该日除忌探访亲友之外，也不欢喜别人来家中拜年，避免犯上个饿鬼拍门。近代坊间演绎正月初三赤口亦即拆口或斥口，是一个是非口角对骂的不吉利日子，故此尽量不往人家拜年，免生口角。另外［赤］字亦含［赤贫］之意，出外行路若冲犯了赤狗就会带来流年的贫穷厄运。古时好大部份人年初三避免赤口是足不出户的，他们在家中就以：祝祭祈年、揭开井盖、扫屋送穷、为主要的节目了。而现代人，不去拜年的可以去拜佛拜神拜太岁，尤其正月初三车公诞，大家都喜欢去车公庙转转风车改改运。因此节目仍然好丰富。故在此，正初三有趣而又值得我讲的，就是古人的［送穷］这一环节了。

　　　送穷习俗在唐代相当盛行，唐诗中有首：年年到此日，沥酒拜街中。万户千门看，无人不送穷。从诗中可见送穷风俗在当时已相当普遍。唯送穷的正确日子，就各处乡村各处例，有人选初五、有人选初六，有人用廿九、也有人用三十，有人用纸妇、也有用扫箕，有人以纸船明烛对天烧送、也有人置垃圾于路口或江河，总之形形色色层出不穷，甚至民间有了送穷节。

　　　广东人以大年初三是［送穷日］，客家语则根据［送穷日］三字的谐音称此日为［三重日］或［生虫日］，福建人也有相同的说法，认为这一天是［穷鬼日］或称为［赤鬼日］。民间习惯由正月初一开始要到初三才能扫地。相传此日把家中的垃圾向外清理或倒入河沟里，带有把穷鬼清理出门的寓意，尤其是在过去一年比较穷的人，就更加要把握机会在初三送穷了。

　　　但扫穷都要有方法，并不可以拿着扫把乱扫，现在便教一教大家［扫穷］方法。首先要准备净地五宝：柚叶水（柚叶煲好水等凉却后可用喷壶装好用）、十二寸红绳、新的扫把、新的垃圾铲、一个垃圾袋。之后走到屋的最深最入的地方就开始扫穷，逐步逐尺按先潇水后扫地方式而行，一直向大门口逐步地扫出去，就算是洗手间及厨房都要扫，如有杂物房的不要忘记扫，总之属于自己的地方就要扫，记得不要反了方向，七个方向最终一定要集合朝大门方扫出去。一面扫还要一面说：扫穷、扫穷、扫走穷气衰气病气路路通。到全部垃圾扫到大门外集中后，便用垃圾铲兜起，倒进垃圾袋内，然后用条十二寸长的绳扎好，马上掉去垃圾房或街外十字路口，回家后大叫一声：穷气走，好气来，富贵吉祥在。这样初三送穷便完成了。


初一到初九的禁忌：


大年初一

．大年初一忌打破碗、镜子等玻璃、陶瓷器物品，以防破财破运，若真不小心打破了，补救方式就是用红纸包起来，先放置在神桌上，北方 人默念「岁岁平安、如意吉祥」。

　南方人說「落地开花、富貴榮華」。等待守破五日後，再丢弃。

．大年初一早上忌洗澡、洗头、洗衣物，才不会将财富与财运洗掉。

．大年初一忌叫他人姓名催人起床，这样会让对方整年都被人催促做事。

．大年初一早上忌吃稀饭、忌吃荤食与忌吃药，古时后穷人才会吃不起饭而吃稀饭，若于大年初一吃稀饭会导致一整年的贫穷。

．另外大 年初一忌杀生，所以也不适宜吃荤食。初一也尽量不要吃药，除非重病外，健康的人不适宜在这一天吃补药。

．大年初一不煮新饭，要吃除夕留下的过年饭。寓意去年的东西吃不完，到今年还有剩余。

．大年初一忌睡午觉，依古训「禁昼寝」劝人不要懒散，若于大年初一睡午觉会影响事业运。

．大年初一、二忌洗衣，传说者两天是水神生日，因此忌洗衣。


大年初二

．大年初二，女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。

．大年初一、二忌洗衣，传说者两天是水神生日，因此忌洗衣。


大年初三

．大年初三老鼠娶亲忌点灯。

．大年初三赤口日，也叫赤狗日，忌拜年，赤狗为熛怒之神，遇之不祥，因此不宜外出也不宜拜年


大年初四

．忌出远门，这一天是民间习俗接神日，迎接众神明、灶王爷与家神回来守护家人，灶王爷会点名，所以不宜外出。


大年初五

．一定要将过年期间所制造的垃圾清扫干净，谓之「送穷」，否则会带来穷困。


大年初七

．大年初七，为七煞日，诸事不宜尤其是出远门。


大年初九

．大年初九为天公生，为玉皇上帝圣诞，忌晒衣服，也不能挑肥粪。


过年除了喜气洋洋之外，要注意的地方还很多呢！希望大家都可以过个好年，这些习俗、禁忌就提供给大家参考啦，「宁可信其有，不可信其无」啊！

( 待 续 )

　　　民间习俗其实是多不胜数，加上地方乡土民族不同，就算同名习俗也有不同方式举行，在此我也只能略举一二而已。目的只是让大家在新的一年中，得到是更多的喜气和欢乐，好啦，下次的［新玄机集］中再见，我谨在此恭祝大家：新年进步，万福如意吉祥，恭喜恭喜！